Nieuw op Vlieland: It Diel Tûn & Workshop Fruitleer Maken!

Op steeds meer plekken in Friesland wordt geëxperimenteerd met voedselbossen en andere vormen van natuurinclusieve voedselproductie. Het uitgangspunt is dat voedsel verbouwen en natuurontwikkeling niet tegenover elkaar hoeven te staan, maar elkaar juist kunnen versterken. In een voedselbos groeien verschillende lagen van bomen, struiken, kruiden, klimplanten en bodembedekkers door en naast elkaar. Samen vormen ze een eetbaar ecosysteem dat fruit, noten, kruiden en andere gewassen kan opleveren, zonder het intensieve gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Doordat de bodem zoveel mogelijk met rust wordt gelaten en er een grote variatie aan planten groeit, ontstaat tegelijkertijd leefruimte voor insecten, vogels en bodemorganismen. Zulke groene plekken kunnen daarnaast helpen om water vast te houden, de bodem te verbeteren en het landschap beter bestand te maken tegen droogte en hevige regenval. Het idee achter een voedselbos gaat daarmee verder dan alleen lokaal voedsel verbouwen: het is ook een manier om te onderzoeken hoe we voedselproductie, biodiversiteit en een gezonde leefomgeving weer meer met elkaar kunnen verbinden.