Voedseleducatie, “bijdragen aan een gezonde generatie”

Samen ontdekken, proeven en leren: voedseleducatie op De Jutter

Voor het tweede jaar verzorgen wij op basisschool De Jutter de lessen voedseleducatie met het Smaakles-team: Annemieke Kruit , Romy Veersma en Sharon Geurtsen. En dat doen we niet alleen vanuit de schoolboeken. Juist het doen, ervaren en beleven staat centraal.

Kinderen leren door te ruiken, proeven, voelen, koken en samen te ontdekken. Tijdens minimaal twaalf lessen per schooljaar maken zij kennis met verschillende smaken, ingrediënten en voedingsmiddelen. We vergelijken producten uit de winkel met zelfgemaakte varianten, leren etiketten lezen, gaan op smaakonderzoek en steken regelmatig zelf de handen uit de mouwen in de keuken.

Ook de schoolmoestuin speelt een belangrijke rol. Want waar komt ons eten eigenlijk vandaan? Hoe groeit een wortel? Wanneer kun je oogsten? Door zelf te zaaien, verzorgen en oogsten ontdekken kinderen hoe voedsel ontstaat. De moestuin voor de school heeft het afgelopen jaar nieuw leven gekregen en we onderzoeken momenteel de mogelijkheden om deze verder uit te breiden.

Deze lessen zijn mogelijk dankzij een bijdrage van de gemeente Vlieland en de sponsoring van Poiesz. Daar zijn we ontzettend blij mee. Tegelijkertijd hopen we dat voedseleducatie in de toekomst een vaste plek krijgt binnen het onderwijs. Hoewel voedselvaardigheid niet verplicht is binnen het landelijke curriculum, zien wij iedere week hoeveel plezier kinderen én leerkrachten eraan beleven en hoeveel zij ervan leren.

Voedselvaardigheid gaat niet alleen over gezond eten. Het gaat ook over zelfredzaamheid, bewust keuzes leren maken, samen koken, ontdekken waar voedsel vandaan komt en nieuwe smaken durven proberen. Door alle kinderen hiermee kennis te laten maken, leggen we een belangrijke basis voor hun toekomst en dragen we bij aan een gezonde generatie.

Lijkt het je leuk om een gastles te verzorgen, kennis te delen of op een andere manier (structureel) bij te dragen aan dit initiatief? Neem dan contact op met Annemieke (”Miek”) via 06 11 29 28 64, Coördinator gezonde school. •

Tekst:        Annemieke Kruit, Coördinator Sport & Preventie Coördinator Gezonde school Vlieland