Vliefit in De Geitenbode: samen fitter worden

15 januari 2026, 16:00 Algemeen

Een nieuw jaar voelt vaak als een frisse start. We maken plannen, dromen groot en nemen ons voor om het dit keer écht anders te doen. Gezonder eten, meer bewegen, beter voor onszelf zorgen. Toch stranden veel goede voornemens al na een paar weken. Niet omdat we geen wilskracht hebben, maar omdat we te streng zijn voor onszelf.

Goede voornemens hoeven niet alles-of-niets te zijn. Het begint met kleine keuzes die je vandaag al kunt maken. Een wandeling in de buitenlucht in plaats van een avond op de bank. Een voedzame maaltijd die je energie geeft, in plaats van snelle hapjes met weinig voedingsstoffen. Een meditatieoefening in plaats van scrollen op je telefoon.

Elke week vind je op deze plek iets nieuws om uit te proberen. Dit kan een voedzaam en eenvoudig recept zijn, maar ook een laagdrempelige workout die je thuis of buiten kunt doen. Of een korte meditatie- of ademhalingsoefening om even tot rust te komen en op te laden. Ook inspirerende verhalen en sportprestaties willen we hierbij een plaats bieden. 

Wil je input leveren voor deze nieuwe rubriek? Graag! Neem contact op met Renee of Ieteke via redactie@geitenbode.nl

We trappen deze week af met een gezond recept van Renee. Eet smakelijk!

Stamppot pompoen & pastinaak - voor 4 personen
2 pastinaken
400 gram pompoenblokjes (vers of uit de vriezer)
2 zoete aardappels
1 grote ui
2 tenen knoflook
100 gram rucola
200 gram zachte geitenkaas
2 eetlepel crème fraîche
Een handje walnoten
Peper en zout

Schil de pastinaak, de zoete aardappel en de pompoen en snijd in stukjes. Breng een middelgrote pan met water en een snuf zout aan de kook. Doe de groente in de pan en kook tot het gaar is.

Versnipper de ui en pers de tenen knoflook. Verhit een beetje olie in een koekenpan. Doe de ui en de knoflook in de pan en bak tot het glazig begint te worden.

Doe de pompoen, de zoete aardappel, de pastinaak, de ui, de knoflook en de crème fraîche in een grote kom en stamp fijn.

Hak de walnoten in grove stukken. Roer de walnoten, de rucola en een beetje peper door de stamppot. Schep de stamppot in een diep bord en verkruimel de geitenkaas eroverheen. Garneer met extra rucola en walnoten. •

Tekst:        Renee Hartman