Receptentip: Snert

Het snertweer is weer op komst dus ik dacht, ik deel met jullie het recept van snert. Ik werk nu al 20 jaar met veel plezier voor de familie Houter in Zeezicht. In mijn beginjaren werd de snertcompetitie in het leven geroepen en ik deed mee met de eerste editie. Ik had nog nooit in mijn leven snert gemaakt en ik werd gelijk derde van Vlieland. Ik bleef altijd wel aardig in de top drie hangen en ben ook een keer eerste geworden. Dus ja, mijn snert valt aardig in de smaak en daarom laat ik jullie graag weten hoe je het maakt. Met wat geduld en liefde tover je een lekker pannetje snert op tafel. Heb je nou geen zin om te koken? Bij ons in Zeezicht staat hij uiteraard weer op de kaart!